[love- to-cook]

Hemelse tomaat.

Voorgerechtje. Kan ook als lunch.

Ingrediënten:

1 grote tomaat in plakkken gesneden;
oregano;
mayonaise;
4 plakken verkruimelde bacon;
50 gram in plakken gesneden kaas.

Bereiding:

Leg de schijven tomaat in een ovenschoteltje.
Strooi de oregano over de tomaat en doe op iedere plak tomaat een beetje mayonaise.

Bestrooi met de verkruimelde bacon en bedek de tomaatschijven met de plakken kaas. Zet het schoteltje in een hete oven, ongeveer 3 minuten, tot de kaas gesmolten is en een bruin kleurtje gekregen heeft.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.lowcarbrecepten.nl/