[love- to-cook]

Wraps met gehakt en spinazie.

Ingrediënten voor 6 personen:

1 eetlepel olie;
1 teentje knoflook, geperst;
1 kleine rode paprika, in kleine stukjes;
300 gr gekruid rundergehakt;
1 pot roomspinazie;
1 pak wraps;
100 gr belegen kaas, geraspt;

Bereiding:

Verhit de olie in de koekenpan en fruit hierin de knoflook en de paprika enkele minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg de spinazie toe en laat alles in ca. 15 minuten op een middelmatig vuur gaar worden. Roer het gerecht af en toe door.

Verwarm intussen de oven voor op 200°C, gasstand 4 of heteluchtoven 180ºC en vet een ovenschaal in.

Verdeel de vulling over de wraps en rol ze op. Leg de wraps naast elkaar in de schaal en strooi de kaas erover. Bak het gerecht in ca. 5 minuten goudbruin.

Is ook erg lekker met shoarma reepjes i.p.v. gehakt.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.okokorecepten.nl/