[love- to-cook]

Chocolademousse.

Ingrediënten voor 6 à 8 personen:

200 ml slagroom geklopt;
125 ml mascarpone;
½ theel Stevia zoetstof of eetl poederzoetstof;
2 volle eetl cacaopoeder (Blooker).

Bereiding:

Mix alles goed, zodat het het een volle en stevige mousse is.
Koud wegzetten in koelkast voor tenminste een paar uur of een nachtje.

Variaties:

voeg een paar druppels rum essence aan de vloeistof toe;
bestrooi de mousse met gemalen kokos;
spuit wat slagroom op de mousse.

Tip: Vries de chocolademousse in een cakevorm in voor 2 à 3 uur en stort de vorm op een schaal en snijd in plakken. Voilà, een heerlijke chocolade semifreddo.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.lowcarbrecepten.nl/