[love- to-cook]

Paprikarolletjes.



Ingrediënten voor 5 personen

2 rode paprika's;
2 gele paprika's;
grote blaadjes basilicum;
2 bollen mozzarella.

Bereiding:

Rooster en ontvel de paprika??s. Snijd elke paprika in 4 tot 5 brede repen. Snijd elke bol mozzarella in 8 tot 10 stukken. Beleg de repen paprika met blaadjes basilicum en leg daarop een stuk mozzarella. Rol de paprika op om de mozzarella en blaadjes basilicum. Steek de rolletjes eventueel vast met een prikker.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.ah.nl/