[love- to-cook]

Easy lasagna.

Deze heerlijke lasagna heb je zo gemaakt. Met alleen maar simpele ingrediënten op elkaar gestapeld.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 pakje Slankie 20+ kaas;
16 plakken procuito ham of andere rauwe gerookte ham;
2 bollen echt goede buffel mozzarella;
flinke bos verse basilicum blaadjes;
2 bakjes cherry of roma tomaatjes;
1 bekertje crème fraîche (light);
40 gr geraspte kaas 30+.

Extra:

4 kleine 1 persoons ovenschaaltjes

Voorbereiding:

Snijd de cherry of romatomaatjes door de helft.
Knip de basilicum blaadjes met een schaar in kleine reepjes
Snijd de mozzarella bollen in kleine schijven

Bereiding:

Vet de ovenschaaltjes in met een beetje boter of olie.
Snijd de rechthoekige plakjes kaas doormidden, zodat je vierkantjes krijgt.
Stapel in elk lasagna schaaltje het volgende:

plakje kaas ;
plakje procuito ham
cherry of roma tomaatjes
basilicum reepjes
mozzarella schijf
bestrooi met peper
maak zo 3 lagen.

Je eindigt met een plakje kaas, 1 lepel crème fraîche, 1 schijf mozzarella, wat cherry of roma tomaatjes, beetje basilicum, peper. En bestrooi met de gersapte kaas.

Zet de schaaltjes 30 minuten in de oven op 180°C.

Lekker met gegrilde groene asperges erbij of een frisse rucola salade. Natuurlijk kan je het ook in een grote lasagneschaal maken.

Eet smakelijk.