[love- to-cook]

Witlof met krab.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 à 2 stronkjes witlof;
2½ dl mayonaise;
250 gr krabvlees uit blik, uitgelekt;
2 el slagroom of Alpro Soya Cuisine;
2 el ketchup;
½ tl worcestersaus brandy, om te sprenkelen.

Trek de blaadjes van de witlof los en leg ze dakpansgewijs op een serveerschaal. Meng in een kom de mayonaise en het krabvlees. Roer de room, ketchup en worcestersaus erdoor en sprenkel er een klein beetje brandy over. Schep 1 eetlepel van het mengsel op elk blaadje en zet de schaal op tafel.

Een verrukkelijke snack.

Bron: http://www.libelle.nl/