[love- to-cook]

Bloemkoolquiche.

1 bloemkool;
peper en zout;
4 eieren;
200 ml slagroom of crème fraîche;
1 ons ham (vleeswaren) in reepjes;
75 gram geraspte kaas;
snuf nootmuskaat.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes, was deze en doe ze in een pan. Kook de roosjes 7 à 8 minuten. Ze mogen best nog knapperig zijn.
Klop de eieren met de slagroom voeg hier de nootmuskaat, peper, zout en ham eventueel een paar eetlepels geraspte kaas aan toe.
Vet een ovenschaal in met roomboter en leg hierin de bloemkoolroosjes.
Schenk nu het eimengsel over de bloemkoolroosjes heen.
Garneer het met de resterende kaas
Bak de quiche ca 40 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Bron: http://gezondlevenvanjacoline.blogspot.nl/

Laatst aangepast door love- to-cook op wo 17 dec 2014 23:02, in totaal 2 keer bewerkt

[Ellen]

Erg lekker maak dit in verschillende varianten oa met prei, broccoli, spinazie, uien en wok groenten.

_________________
Overzicht Donaties