[love- to-cook]

Appel amandel porridge.

Paleo: Puur, gezond, melk -en glutenvrij!

Super snel een voedzaam ontbijt of lunch.

Ingrediënten voor 1 persoon:

350 gram ongezoete appelmoes (bijvoorbeeld ½ pot van Terrasana, bevat alleen appels!);
3 à 4 eetlepels amandelmeel;
1 tl. kaneel;
optioneel: wat amandelschaafsel.

Bereiding:

Giet de appelmoes in een koekenpan en roer de amandelmeel en kaneel erdoor, totdat het een glad mengsel is. Verwarm de porrigde langzaam tot de gewenste temperatuur. De amandelmeel niet te lang verhitten, dan wordt de smaak bitter.
Direct serveren en eventueel met amandelschaafsel bestrooien, omdat het lekker is en tevens uitnodigt tot kauwen, waardoor je meer enzymen aanmaakt en je vertering beter verloopt,

Opmerking:

Het is lastig om appelmoes te vinden zonder toegevoegde suiker. De appelmoes van Terrasana is erg smaakvol en bevat geen toegevoegde suikers! Te koop bij de meeste biologische winkels.

Bron: http://www.praktijkzeon.nl/gezondheid/recepten/

Eet smakelijk!

[Kaatje]

Of zelf even een paar appels klein snijden en in een pannetje verhitten! Dat vind ik de lekkerste appel'moes', of compote. Zo simpel en supervers.