[love- to-cook]

Kokosballetjes.



Een ideaal recept voor dessert of als tussendoortje.

Ingrediënten voor 15 balletjes:

150 gram amandelen;
2 eetlepels kokosolie;
2 eetlepels maple syrup;
1 eetlepel amandelboter/pasta;
4 eetlepels geraspte kokos.

Bereiding:

Meng alle ingrediënten (behalve geraspte kokos) in een foodprocessor tot het een pasta vormt.
Maak kleine balletjes van het deeg en bedekt ze met geraspte kokos.
Zet de balletjes 10 minuten in de vriezer en genieten!

Bron: http://www.paleorecepten.nl/