[love- to-cook]

Gegrilde visfilet.



Ingrediënten voor 4 personen:

560 gr koolvis, rauw (4 à 140 gr);
2 eetlepels kwark, naturel (0% vet);
peper;
zout;
1 ui;
1 teentje knoflook;
2 tomaten;
1 gele paprika.

Bereiding:

Bestrijk 4 koolvisfilets (à 140 gr) met steeds 2 eetlepels magere kwark en breng goed op smaak met peper en zout.
Snijd 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 tomaten en 1 paprika in plakjes en leg op de visfilets.
Verpak de visfilets steeds voorzichtig in aluminiumfolie en laat ca. 30 minuten op de barbecue gaar worden.

Voedingswaarden per persoon:

Koolhydraten 5,1 gr;
Onverzadigd vet 1,0 gr;
Verzadigd vet 0,2 gr;
Eiwit 24,8 gr;
Vezels 2,3 gr;
Groenten 125 gr;
Kcal 135.

Bron: http://www.diabetesfonds.nl/

Eet smakelijk.