[Jose]

Zalmhapje met creme fraiche

Verdeel 1 bekertje creme fraiche met verse kruiden over het midden van 12 vierkante plakken zalm.
Vouw de plakjes met de punten naar het midden dicht en leg ze omgekeerd op een lepel.
Dat eet gemakkelijk.
Garneer met julienne van komkommer.

[Beppie]

ook erg lekker met roomkaas met verse bieslook mengen met cr?©mefraiche op een blaadje sla en in gerold in een dunne omelet (recept staat in libelle nr 12. Erg lekker als lunch. groetjes Beppie