[love- to-cook]

Atkins oliebollen. Oud en Nieuw.



Ingrediënten:

Sinaasappelrasp 1 tl;
Sojameel 100 gram;
Eieren 4;
Water 100 ml;
Citroensap 1 el;
Water 100 ml;
Roomboter 25 gram;
Natrena vloeibaar;
Kaneel;
Olie om te frituren.

Bereiding:

100 ml water in een pan verwarmen en boter daarin smelten. Voeg 20 kleine scheutjes Natrena vloeibaar en de sinaasappelschil toe. Voeg gezeefde sojameel al roerend toe. En blijf roeren op matig vuur tot het deeg een bal word die van de bodem loskomt.Schep het deeg in een kom en laat het 3 minuten rusten. Roer met deeghaken (of lepel voorzichtig) de eieren er 1 voor 1 door. Verwarm de olie en schep met bv. een kleine juslepel of een eetlepel het deeg in de olie. Keer ze om zodra ze aan de opppervlakte komen en herhaal dit tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Voor de siroop: Kook 100 ml water met zoetstof naar smaak. Voeg citroensap toe en laat 20 minuten zacht koken.Overgiet de oliebollen met siroop en bestrooi met kaneel.

Aantal koolhydraten bij 24 bolletjes: 1 gram per stuk.

Tips:

Voeg ook wat kaneel door het deeg. Voeg cacao toe aan het deeg. Voeg fijngehakte amandelen, hazelnoten of aan het deeg toe. Dat wordt smullen!

Bron: http://koolhydraatarme.blogspot.nl/

Klik op deze leuke link en geluid aan.

http://www.jacquielawson.com/preview.asp?cont=1&hdn=3&pv=3111904&path=83554

Fijne jaarwisseling!



♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ "Een gezond, liefdevol en slank 2015 toegewenst" ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Liefs


2014 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Sylvana ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 2015
♥ ♥ ♥ ♥ ♥