[Kaatje]

Nacho's van zoete aardappel.

Bekleed hiervoor een bakplaat met een vel bakpapier en verwarm de oven voor op 180°C.
Was de zoete aardappels grondig onder de koude kraan en snijd ze vervolgens in zo dun mogelijke plakjes.
Verdeel de aardappelchips over de bakplaat en besprenkel met een beetje olijfolie. Bestrooi met peper en zout.
Bak de zoete aardappelchips in het midden van de oven in 20 minuten knapperig, draai halverwege de baktijd een keertje om. Laat de chips vervolgens volledig afkoelen.