[love to cook]

Chocolade en sinaasappel tiramisu.
Het klassieke Italiaanse nagerecht maar dan met een twist. 4 ProPoints waarde.



Ingrediënten:

10 ml Koffie, oploskoffiepoeder;
10 ml Likeur, 25%, een scheutje;
170 gr Zuivelspread naturel, light;
160 gr Kwark, naturel (0% vet);
1 gr Vanillestokje, alleen het merg;
1 eetlepels Citroenrasp, sinaasappelrasp;
2 eetlepels Cacaopoeder, ongezoet;
1 koffielepels Zoetstof, poeder;
4 koekjes Lange vingers.

Bereiding:

Los de 2 koffielepels oploskoffie op in heet water. Laat dit afkoelen.
Giet de afgekoelde koffie en de likeur in een ondiepe kom.

Klop de roomkaas en de kwark stijf in een andere kom met een elektrische mixer. Voeg de vanille, de sinaasappelschil, de zoetstof en 1 eetlepel cacaopoeder toe en mix totdat er een gladde massa ontstaat.

Om het dessert op te maken, dip je de lange vingers in het koffiemengsel. Verdeel de halve lange vingers over 4 glazen. Giet daar de helft van het crème mengsel op en herhaal met de resterende ingrediënten. Serveer met de resterende cacao en de sinaasappelschil.

Geniet ervan.

Bron: http://www.weightwatchers.nl/