[love to cook]

Fruitige laagjesroom. 3 ProPoints waarde.



Ingrediënten voor 6 porties.

250 gr kwark, naturel (0% vet) ;
2 eetlepels kristalsuiker;
1 vanillestokje;
125 ml room, meer dan 20% vet;
600 gr rode bessen, (gemengde rode vruchten, zoals framboos en aardbei) ;
1 koffielepel citroenmelisse, (gehakt of munt);
12 stuks pistachenoten, (gehakt).

Bereiding:

Roer de kwark met suiker tot een glad mengsel. Halveer het vanillestokje in de lengte en haal het merg eruit.

Klop de room stijf en schep het vanillemerg erdoor. Was de vruchten, dep droog en houd er een paar apart. Pureer de vruchten met citroenmelisse.

Doe de kwarkroom en vruchtenpuree afwisselend in 6 afsluitbare potten. Garneer met de rest van de vruchten en pistachenootjes.

Bron: http://www.weightwatchers.nl/

Eet smakelijk.