[love to cook]

Happy Margarita.


Voor 2 personen.

Ingrediënten:

1 glas water, voor ijsblokjes;
150 gr frambozen;
60 ml tequila;
1 koffielepel kristalsuiker;
150 gr mango;
75 ml passievruchtensap;
2 hele kiwi??s;
Zoetstof, alle soorten.

Bereiding:

Doe 12 ijsblokjes in een handdoek en sla met een hamer tot gruis.
Laat 150 gr frambozen (diepvries) ontdooien. Pureer met 1/3 van het ijsgruis en 20 ml tequila. Breng op smaak met 1 koffielepel suiker. Schil 1 mango, snijd het vruchtvlees van de pit en pureer met 75 ml passievruchtensap, 20 ml tequila en 1/3 ijsgruis. Snijd 2 kiwi??s in stukken. Pureer met de rest van het ijsgruis en 20 ml tequila. Breng op smaak met een beetje zoetstof. Schenk eerst de rode, dan de gele en tot slot de groene margarita voorzichtig in 2 glazen. Serveer de Happy Margarita met rietjes.

Dit drankje is ook lekker zonder alcohol.

Heerlijk!

Bron: http://www.weightwatchers.nl/