[Kaatje]

Tropische smoothie.

Ingrediënten voor 1 persoon:

2 kleine bananen;
1 appel;
een paar schijven ananas (vers).

Bereiding:

Pel de bananen en doe deze in de blender (neem een goede blender*).
Was de appel goed en steek met een appelboor het klokhuis eruit. Snijd de appel in stukken (schillen hoeft niet) en voeg deze eveneens toe.
Maak de ananas schoon** en voeg de gewenste hoeveelheid toe.
Blend nu goed tot een egale massa en schenk in een groot glas.
Hang aan de rand van het glas nog een stukje ananas.

Soms heb ik niet genoeg aan alleen een smoothie voor ontbijt of lunch en eet ik er ook een gekookt eitje bij.

*Ik gebruik mijn blender vaak, dus heb ik een blender met een krachtige motor en op het deksel zit een handig hulpstuk die in de kom zelf de ingrediënten kan omroeren zonder de messen aan te raken (bij een fruit smoothie gebeurt het vaak dat de inhoud ??blijft hangen??).
**Voor het schoonmaken van een ananas gebruik ik altijd een speciale ananas snijder. Gewoon te koop bij de standaard huishoudwinkel en helemaal niet duur. Het scheelt wel heel veel werk. Snijd de boven- en onderkant van de ananas en begin aan de bovenkant de snijder in de ananas te draaien. Als je helemaal tot onderaan de ananas bent, trek je de snijder eruit en heb je mooie schijven.

Bron: http://www.paleo-lifestyle.nl/