[Ellen]

OOpsies!
ja echt serieus, OOpsies! In een low-carb leefstijl passen deze bijzonder goed.
En ze zijn echt heel simpel te maken ook nog, met maar 4 ingrediënten. Bewaren doe je ze in de ijskast of vriezer. Wat erg smullen is; neem 2 OOpsies, beleg er eentje met ham en kaas, de ander er bovenop en dan in het tosti-apparaat. Oei oei das pas lekker.

Of maak er een broodje hamburger van.......wat is low-carb toch lekker zeg



Hoe maak je OOpsies:

?3 eieren (3 gr. kh)
?100 gram roomkaas(naturel, gekruid, wat je wil) (3 gr. kh)
?zout
?zakje bakpoeder (2 gr. kh)

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Splits de 3 eieren, en klop de eiwitten goed stijf. Klop dan de dooiers samen met het zout en de roomkaas goed door elkaar en voeg als laatste pas het bakpoeder toe. Voeg het dooier-roomkaasmengsel bij de eiwitten en spatel alles voorzichtig door elkaar.
Maak een aantal hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de OOpsies gaar in ruim 25 minuten (of tot ze bruin zijn).
Ik kreeg uit het mengsel 12 OOpsies, dus dat betekent per OOpsie een Kh-waarde van 0,66! Ook lekker als snack.

Bron: http://voedinginbalance.blogspot.nl/p/recepten_3.html

_________________
Overzicht Donaties

Laatst aangepast door Ellen op za 20 jun 2015 10:03, in totaal 1 keer bewerkt

[carryon]

Iemand tips? Mijne zijn hol en ingezakt

_________________

[Astrid26]

Ik doe ze in een muffin vorm; klein laagje beslag is voldoende.

_________________
Eetdagboekje van Astrid
Intermittent Fasting (IF) 18/6
Eten tussen 12:00-18:00 uur

[Marleeen]

Ziet er leuk uit ; soort kaasomelet. Maar wat is precies een kh ? Is dat wat wij Broodeenheden noemen ? Is daar ergens een overzichtje van ?

_________________

[Kaatje]

De afkorting kh is van koolhydraat, een van de 3 macro nutriënten en goed voor 4 kcalorieën. Komt dat overeen met wat jij broodeenheid noemt?
En waarvan wil je een overicht? Je kunt hier
www.voedingswaardetabel.nl
van alles opzoeken, bedoel je zoiets?

[Marleeen]

Nee, het is niet helemaal hetzelfde. Een Broteinheit (broodeenheid) is gelijk aan 12 koolhydraten. Daarbij mag je over de dag verdeeld 13 broodeenheden hebben, dus een goede 156 koolydraten. Tenminste , als je heel streng op je insuline moet letten en een type-2-diabeet bent die moet afvallen. Een type 1-diabeet (of gezond mens op gezond gewicht) moet veel meer eten (18-22 per dag).

Zelf heb ik mee eerlijk gezegd nooit zo met dat sommetje bezig gehouden, en hoewel ik aardig op de hoogte ben van hoeveel kalorieen in verschillende voedingsmiddelen zitten, heb ik me in de hoeveelheid koolhydraten nooit verdiept. Ik moet gewoon op ALLES letten wat ik eet ;-) (En ik ben vooral alert op slechte koolhydraten, dus op snelle suikers / hoge GI-waarde).

Maar ik begrijp dus dat kh gewoon echt een koolhydraat betekent. Niet een eenheid van x koolhydraten.

_________________

[Kaatje]

Weer iets geleerd.

[Prikkertje]

Op hoeveel graden moet de oven voor de oopsies?

[Kaatje]

Oplettend Prikkertje! Ik heb het voor je opgezocht en aangepast, 150 graden.

[Prikkertje]

Fijn! Bedankt Kaatje.
Dan ga ik ze zo klaarmaken.