[Emilie]

Kokostaart Low Carb
Deze had ik al héél lang op mijn pc staan!
Ik denk dat er hier nog wel meer mensen van kunnen genieten
Dit is het berichtje van Henny, die het ooit had geplaatst op EKPW forum:
Henny: Datum: 16 jan 2010, 10:57Gisteravond had ik zo'n zin een taart te maken dat ik pen en papier heb gepakt en naar www.koolhydratentabel ben gegaan. Ik heb het volgende recept samengesteld:
Ingrediënten:
* 1 beker (250 ml)slagroom > 7 kh
* 1 blikje kokosmelk > 4 kh
* 25 gr. geraspte kokos > 1,5 kh
* naar smaak Diaran Céreál framboos > 0,2 kh per glas van 200 ml
* 10 blaadjes gelatine> 0 kh
* naar smaak zoetstof > kh 3 per 100 gr. dus eigenlijk 0
Totaal koolhydraten in deze taart is 12,5 !! Dat is per taartpunt maar 1,5 tot 2 kh, afhankelijk van het aantal punten wat je er uithaalt. Maar je kunt dus gerust een groot stuk nemen...
De taart is gemakkelijk te maken, je bent in een kwartiertje klaar.
Bereidingwijze:
- week de gelatine 10 min.in koud water
- verwarm in een pannetje een beetje water met framboos cereal
- haal het pannetje van het vuur,knijp de gelatine goed uit en meng gelatine en frambozen water goed met elkaar. Regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.
- klop de slagroom met evt. wat zoetstof stijf
- voeg de kokosmelk, geraspte kokos en naar smaak frambooscereal toe en meng met de mixer op lage snelheid goed door elkaar
- voeg op het laatst het afgekoelde gelatinemengsel toe en maak evt. op smaak af met zoetstof en/of frambooscereal
- doe het mengsel in een springvorm en zet deze een paar uur in de koelkast zodat de taart stevig wordt
Ik heb nu de frambozensmaak gemaakt maar je kunt het natuurlijk ook maken met andere smaken. Of naturel en wat meer zoetstof.
Succes!!
Henny

Je kunt ook een bodem maken door amandelschaafsel met wat gesmolten roomboter. Laat dit even in de koelkast koud worden. Dan heb je een lekker bodem.

Geplaatst 2010 door Henny op EKPW.
En nu hier geplaatst door Emilie
ja, wie wat bewaard, die heeft wat
Zelf pak ik vloeibare Stevia om de boel zoet te krijgen, en ik laat de suikervrije siroop dus weg!
Je kunt er ook nog wat kokos-aroma bij doen, te koop bij de turke winkel/toko.
Smikkelse allemaal ,maar wel met mate hoor
Want de kilootjes moeten er wel vanaf hoor

[Mispa]

Goede morgen Emilie , ik heb het gevonden
Wat is Diaran Céreál en is dit echt nodig ?

Het lijkt me heerlijk voor als je een feestje hebt, je kunt dan gezellig wat mee

Liefs

_________________
Keep and one day, live w`ll get tirred of upsetting you
http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html

[Emilie]

das een soort siroop, en nu gebruiken de meeste daar slimpiesiroop voor, onderandere te koop bij de Appie heijn
Ik gebruik die siroop nooit, want we kunnen hier niet tegen die kunstmatige zoetstoffen die er in zitten
Dus gebruik ik zelf vloeibare Stevia, en evt wat kokos aroma, of wat vanille aroma of beide hiihihi
Misschien is het ook héél erg lekker met wat cacaopoeder er door
Krijg je een chocokostaart
ja ja, ik ga dat dus zelf niet eerder dan de eerst komende verjaardag maken
Anders weet ik hoe het af gaat lopen met die taart haahhaha

[Mispa]

Ik let zelf ook altijd op verkeerde e-nummers, eigenlijk al jaren.
want zeg nu zelf , wie zou vrijwillig gemalen schildluis willen eten of rattengif ? Toch zitten die als e-nummers in veel voedingswaar verstopt

Toch maar eens stevia gaan halen dan hihi

_________________
Keep and one day, live w`ll get tirred of upsetting you
http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html

[Emilie]

ik let er ook al jaren op
en deze kokostaart, is op mijn eigen manier ok heel erg lekker hoor
groetjes emilie

[Mispa]

Dat geloof ik best , maar ik wacht nog ff een tijdje met bakken ...
De buurvrouw stond erop dat ik een koekje at en nu zit ik met een opgeblazen buik. Ik hoef niets meer als het niet KHD arm is

_________________
Keep and one day, live w`ll get tirred of upsetting you
http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html

[Emilie]

Misschien heb je last van Tarwe of Gluten?
ASls ik die eet heb ik ook altijd zo een last van een opgeblazenbuk
Mijn buik gaat prima met Frankyboy
Géén tarwe-gluten-aardapels-peulvruchten en fruit.....
Dat geeft op deze manier rust in mij buik op een ositieve manier!
Ik heb ook een walnoot in de tuin, aar ik wil je wel waarschuwen: zo een walnotenboom, kan wel een meter of 10 hoog worden!!!
Zo, en NU ga ik slapen hoor
Ik klap hier om van de slaap!!!
Waar ik mee bezig geweest ben, kom je binnen kort wel achter
Duimen jullie maar voor mij
Dan kunnen we het allemaal strakjes weer een stukje leuker hebben...
Ra ra hahahaha
Lieve groetjes, vor iedereen die ik ken hoor!!!
Morgen heb ik helaas ook weer géén tijd voor het forum...
Sorry, maar het mkoet effe zo dus
Tot laters lieverd
En sory voor de spelfouten, maar ik ben te moe om te tjekke nu....
Lieve groetjes, Emilie

[Mispa]

Nou ik ben benieuwd

Ooit heb ik een walnotenboom gehad, toen ik elders woonde, ze kunnen idd zeer hoog en breed worden. Maar dat duurt nog wel een tijdje ...

Manlief dacht ook al aan een gluten-allergie , zal tzt weleens aan de HA vragen of hij dat kan laten testen. haha Frankie boy,... is ook zeer aardig voor mijn buik. Ik blijf zo eten , vul de Khd later eerst aan met fruit en zo nu en dan met wat anders erbij , dat hoeft voor mij beslist niet meer iedere dag Nee het is goed, ik voel me prima zo.

Lieve knuffel

_________________
Keep and one day, live w`ll get tirred of upsetting you
http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html

[Emilie]

Zo is het maar net
We hebben het niet slecht zo hoor
Ik ga hier snel aan het werk Pfff
Tot latersss

[Mispa]

Nee we hebben het helemaal niet slecht , ik eet zo lekker

Vanmiddag ergens koffie gedronken of ik ook wat wilde eten ?
Ik : "nou ..wat rauwkost zonder brood zou ik wel lusten." Hihi dan wordt er zo vreemd gekeken Moet zeggen ze heeft me goed verwend, ijsbergsla met stukjes tomaat, komkomer, bieslook- ringetjes een heerlijk magere dressing, tonijnstukjes en geitenkaasblokjes.

Wat ben ik toch een bofkont

_________________
Keep and one day, live w`ll get tirred of upsetting you
http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html