[Greetje]

Gambas al ajillo (4 pers.)
Ingrediënten:

Grote garnalen 12

Citroensap 2 eetl

Gevulde olijven 50 gr

Knoflook 2 tenen

Olie 150 ml

Citroen 4 plakjes

Zout en peper

Geraspte pittige kaas
Bereiding:

Verwarm de oven voor op 250°c Garnalen pellen wassen en droogdeppen met keukenpapier De garnalen met zout peper en citroensap inwrijven en in een ovenschaal leggen De olijven in plakjes snijden. de knoflook snipperen en dan de olie verhitten Doe de olijven en knoflook in de hete olie en breng het geheel op smaak met zout en peper De gekruide olie gelijkmatig verdelen over de garnalen Verdeel de kaas over de garnalen Plaats de schaal in de oven en bak ze in 10-15 min gaar Serveren met wat schijfjes citroen

Recept van Joyce

_________________
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat