[Greetje]

Ragout van kipfilet met witlof

Ingrediënten:

3 of 4 kipfilets

6 struiken witlof

250 gram champignons (of 1 blikje)

2 dl kalfs jus (zakje)

1 potje (kruiden)roomkaas

peper en zout

verse peterselie
Bereiding:

snij de kipfilet in reepjes en bak ze aan in wat olijfolie. Voeg het gesneden witlof toe en laat even meebakken. Kruid met peper en zout.Voeg er de kalfjus en de roomkaas bij en laat zachtjes stoven op een laag vuur, tot de kip en het witloof gaar zijn. Voeg de gestoofde champignons (of het blik) toe en Iaat nog even mee opwarmen.Bestrooi rijkelijk met fijngehakte peterselie en kruid eventueel nog wat bij.

Recept van Almaaz

_________________
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat