[Greetje]

Chocolade
Vanille vla en Creme Beure (recept Escoffier)
Ingrediënten:

slagroom 1.5 dl

water 1 dl

vanille stokje

1/2 eidooiers 4

zoetstof naar smaak

niet te veel zout

Bereiden:

Alles in een pan doen en verwarmen probeer het niet te laten koken tot het lobbig wordt Je kunt er eventueel cacaopoeder door heen roeren heb je chocolade vlaVoor Creme Beure: 180 gram roomboter in blokjes door de afgekoelde maar nog wel iets warme vla roeren klontje voor klontje Dit kun je tussen cake's vetbroodjes en wat je allemaal nog kan verzinnen smeren.

Recept van Irene van Bruggen

_________________
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat