[Sharonne]

Ingredienten:

8 plakken ham
4 courgettes
4 grote tomaten
100 gram geraspte parmezaanse kaas
olijfolie
gehakte peterselie

Werkwijze:

Snijd de courgettes in dobbelsteentjes. Ontvel de tomaten en snijd ze in dobbelsteentjes. Stoof de courgette met de tomaat circa 12 minuten op zacht vuur in twee eetlepels olijfolie. Roer hier dan de parmezaanse kaas door. Laat dit op zacht vuur 5 minuten pruttelen. Leg op ieder bord 2 plakken ham en schep daar het courgette/kaasmengsel op. Bestrooi met gehakte peterselie.
Eventueel hierbij: spiegeleieren

_________________
It's in the valleys I grow

[Pukkie]

Deze ga ik morgen maken. Echt waar!!!!!!


Puk

[Irene86]

hoi sharonne,
recept ziet er goed uit mag ik vragen wat voor ham je gebruikt?
want in de meeste soorten zit suiker of zetmeel verwerkt

groetjes irene

[Sharonne]

Hoi Irene,
Ik ben even de naam kwijt van het merk, maar bij Bas van der Heijden heb je een ham (iets met Boek...) ligt in de koeling met de voorverpakte vleeswaren. Deze ham heeft de minste toegevoegde zetmelen, suikers enz.
En anders bij de slager vragen of ze "schone " ham hebben.
Zelf kijk ik daar niet zo heel erg naar hoor...........wel of het onder in het lijstje staat met ingredienten dan zit er minder in.
Succes met het vinden van de goede ham!

Sharonne

_________________
It's in the valleys I grow

[Irene86]

dankjwel sharonne