[Magda]

Knoflooksoep
aantal personen: 4

Ingredi?«nten:

1 knoflookbol, alle teentjes uitgeperst
100 gr broodkruim van bijv. Atkinsbrood
Olijfolie
1 liter kippenbouillon
2 eieren
Peterselie

Bereiding:

Fruit alle teentjes van een knoflookbol en het broodkruim in olijfolie.
Kook dit met de kippenbouillon 10 minuten en voeg op hoog vuur 2 losgeklopte eieren al kloppend toe.
Strooi er peterselie over .