love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
BLOEMKOOL MET KAPPERTJES EN OLIJVEN
Groente gerecht uit Griekenland voor 4 personen, geschikt voor feestdagen.
Ingrediënten:
1 bloemkool, in roosjes;
2 el kappertjes, uitgelekt en fijngehakt;
12 ontpitte zwarte olijven, fijngehakt;
2 el rode wijnazijn;
5 el olijfolie;
3 el gehakte bladpeterselie;
peper en zout
Bereiding:
Roer in een schaal de kappertjes, olijven, azijn en 2 el olie door elkaar.
Verhit in een grote braadpan de overige 3 el olie op middelhoog vuur en bak daarin met het deksel op de pan, onder af en toe roeren, de bloemkoolroosjes, ca. 10 minuten. Doe het deksel van de pan en bak de roosjes nog 5 minuten tot ze beginnen te bruinen en beetgaar zijn.
Doe ze met de olie in de schaal met de dressing en de peterselie en meng goed. Voeg zout en peper naar smaak toe en serveer lauwwarm of koud.
Eet smakelijk.
|
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
