love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Broccoli/Notenmix.
4 personen.
Ingrediënten:
500 gr broccoli;
olijfolie
1 bosje radijs;
1 à 2 teentjes knoflook;
10 à 15 olijven zonder pit in vieren gesneden;
50 à 75 gr ongebrande gemengde noten;
2 à 3 eetlepels sesam- of walnotenolie.
Bereiding:
Haal de roosjes van de broccolistengel en verdeel ze in kleine roosjes. Kook deze, in 3 à 5 minuten in weinig water, beetgaar. Schil de broccolistengel, verwijder de blaadjes en snijd in ½ cm dikke plakjes.
Verhit een scheutje olijfolie in een anti-aanbak hapjespan of
wok en bak hierin, onder voortdurend omscheppen, de broccolistengel en pers de knoflook erboven uit. Laat dit alles, op een middelmatig vuur met een deksel op de pan, in 10 à 15 minuten garen. Voeg er, in de laatste minuten de heel grof gehakte noten (en olijven) aan toe. Schenk, van het vuur af de olie erbij en schep de roosjes erdoor.
Echt heel lekker!
Bron: http://www.lowcarbrecepten.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
