Mieshka Vaste Weegclubfan
Geregistreerd op: 17-4-2011 Berichten: 83 Dieet: Gezond eten en opletten met kh Woonplaats: Zuid-Holland
|
|
Recept champignons met courgette (groenteschotel)
Ingrediënten:
1 grote ui
1 kleine courgette (350 g.)
1 bakje champignons
1 eetl. citroensap
4 takjes peterselie
3 eetl. boter of margarine
2 teentjes knoflook
1 1/2 theel. gedroogde basilicum
zout en peper
Voorbereiden:
Ui pellen en in ringen snijden. Courgette wassen en in plakjes snijden. Champignons wassen en in plakjes snijden. Besprenkelen met citroensap. In kopje peterselie fijnknippen.
Bereiden:
In braadpan boter verhitten, Ui em courgette 5 min. bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Champignons en basilicum toevoegen. Ca. 5 minuten zachtjes meebakken.
Op smaak brengen met zout en peper. Peterselie erover strooien. Lekker bij tartaar._________________ |
|