GBA
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-11-2013
Berichten: 5318
Dieet: Low Carb
|
|
 De perfecte burger - recept gepikt uit het NRC 6 augustus 2014
Ingredienten voor 4 burgers:
1 rode ui, de helft in ringen, de andere helft fijn geraspt
2 el rodewijnazijn
500 g lamsgehakt
1 kleine rauwe biet, grof geraspt
1 el fijngehakte peterselie
1 el fijngehakte munt
½ tl gemalen komijn
4 el volvette Griekse yoghurt
¼ komkommer, zonder zaadlijsten, grof geraspt
2 handjes rucola
Bereiding
Laat de uiringen 15 - 30 minuten marineren in de azijn.
Kneed gehakt, biet, geraspte ui, peterselie, de helft van de munt, komijn en zout en peper en maak er burgers van.
Maak de barbecue aan en rooster ze tot ze van buiten goed bruin en van binnen nog ietsje rosé zijn.
Meng yoghurt, komkommer, de rest van de munt en een snuf zout.
Meng de uiringen met de rucola en schep de yoghurtmix erop |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
