lowcarb: groentequichecups om mee te nemen

Ines

300 gram diepvriesspinazie
3 eieren
50 gram geraspte kaas
40 gram paprika in kleine stukjes
30 gram gehakte ui
3 druppels tabasco

Laat de spinazie ontdooien en heel goed uitlekken, (ik heb ze uitgeknepen, gaat sneller) vet een muffinblik in (12 stuks).
Kluts de eieren en voeg daarna de kaas, paprika, ui en spinazie toe, goed door elkaar roeren, vul hiermee de bakjes.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden, bak hierin de quiches in plusminus 20 minuten gaar, steek voorzichtig een vork in de quiches om te zien of ze gaar zijn, anders nog even in de oven.

Je kan ze invriezen en wanneer je maar wilt opwarmen in de magnetron, ook koud zijn ze lekker.
Je kunt zelf vari?«ren met allerlei soorten kaas en met verschillende groenten, zoals kerstomaatje en broccoli, Je kunt er ook wat gesnipperde, gerookte zalm doordoen.

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/

Jose

Lijkt me heerlijk Ines, ga ik volgende week uitproberen.

jeanetteke

Hiermee kun je lekker combineren.. goede tip! Ik ga er zeker mee aan de gang. Lekker bij salade..

_________________
Samen ben je sterker dan alleen..