love to cook Vaste Weegclubfan
Geregistreerd op: 9-2-2004 Berichten: 119 Dieet: Gezond eten
|
|
Omelet met baby spinazie. Hoofdgerecht.
Ingrediënten voor 1 portie:
2 eieren;
30 gr baby spinazie, in stukjes gescheurd;
10 gr Parmezaanse kaas, geraspt;
¼ tl uienpoeder;
1/8 tl nootmuskaat;
zout en peper naar smaak.
Bereiding:
In een kom, klop de eieren en roer de spinazie en Parmezaanse kaas erdoor. Breng op smaak met uienpoeder, nootmuskaat, zout en peper.
Vet een kleine koekenpan in met boter of olie en zet het op een pitje met middelhoog vuur. Bak het eimengsel ongeveer 3 minuten. Draai dan het omelet om met een spatel en bak nog eens 3 minuten. Zet het vuur nu laag en bak het ei weer 2 à 3 minuten.
Voedingswaarden per portie:
Calorieën: 186 kcal;
Eiwitten: 17,0 gram;
Vetten: 12,7 gram;
Koolhydraten: 2,9 gram.
Eet smakelijk.
Bron: http://koolhydraatarmerecepten.info/ |
|