Atkins: kleine ei en hamtaartjes

Marij

uit de libelle van de afgelopen week

Kleine ei en hamtaartjes

voor 12 stuks
1 tl olijfolie
12 dunne plakken ham
12 scharreleieren
12 troskerstomaatjes
1 el fijngehakte bladpeterselie
2 el geraspte parmezaanse kaas

Verwarm de oven voor op 180 graden celcius.
Vet een muffinvorm(met 12 Vormpjes) licht in met olie
Bekleed ze met een plak ham zodat de uiteinden over de rand hangen
Breek in elk vormpje een ei, leg er een tomaatje op en bestrooi met peterselie, parmezaanse kaas en zeezout en peper.
Bak 18 minuten of tot het ei gestold is en de ham aan de randen begint te krimpen.
Neem de vorm uit de oven en laat 5 minuten afkoelen.
Haal een mes langs elk taartje om de ham los te maken, neem ze uit de vorm en leg ze op een rooster om verder af te koelen
Serveer warm of op kamertemperatuur.

Mijn variatie.
Gebruik een siliconen muffinvorm, per 3 taarjes 5 minuten in de magnetron 650 watt, hou even in de gaten wanneer het ei gestold is, pas op een hele eierdooier kan ploffen, maar is wel lekker.

Ellen

Smaken ze ook koud en kan het de vriezer in ?want dan kan je ze makkelijk meenemen als je op stap gaat

_________________
Overzicht Donaties

Marij

Ellen schreef:

Smaken ze ook koud en kan het de vriezer in ?want dan kan je ze makkelijk meenemen als je op stap gaat

Sorry nog niet geprobeerd.

Libby

Nou, ik heb die libelle nog niet gelezen, loop een week of 4/5 achter Schaam Schaam

maar ziet er lekker uit smullen

en niet te moeilijk Lachen

dat is nog leuker! Lachen

Meeri

[img]http://img419.imageshack.us/img419/9938/scan071qg9.th.jpg[/img] op klikken voor vergroting

het ziet er ook lekker uit...

_________________

http://www.weegclub.nl/forum/meeri-s-allerhande-t4781.html

Marij

ja heel gemakkelijk en snel als je het in de magneping doet en weer eens wat anders met ei.

Ellen

Heb alles in huis dus ik bak ze morgen om maandag mee te nemen voor de onderweg trek

_________________
Overzicht Donaties

Ines

Is ook lekker als voorafje met de kerst, snel klaar en weinig kh en cal. Lachen

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/

Twompie

Ziet er erg lekker uit! Jammer dat ik ze niet eerder gezien heb, heb nu alle boodschappen voor morgen - Sinterklaas - al in huis. Nou ja, herkansing met de Kerst!

_________________
Gedichten-van-Catharina-Mayra
Zijn in nu in totaal 100.000 keer gelezen.
Dank aan Ellen en Helma!

Ellen

Mag oook gewoon door de week smullen

Mathilde

_________________
Overzicht Donaties