Lijnzaad pizzabodem

Karmicgirl

1 cup lijnzaadmeel/gebroken lijnzaad
1/2 cup geraspte parmezaanse kaas
2 eieren

Mixen, 5 min. laten staan, op de bakplaat verdelen en ongeveer 8 min. op 175 graden bakken. Daarna beleggen met ingredienten naar keuze en nog 15 min. afbakken.

Ik heb overigens door de bodem nog oregano, basilicum en tijm gedaan.
De volgende keer dat ik het maak zal ik even kijken hoeveel gram lijnzaad en kaas het is. Ik heb zelf cupmaatbekertjes en ben vergeten het even te wegen.

En zo zag het er met beleg uit Lach

bron: http://www.ibreatheimhungry.com/

SCB

ziet er erg goed uit.

hoeveel is die cup ongeveer? is dat te vergelijken met een koffiekopje ongeveer?

_________________

slimsilly

gevonden op internet

jouw, op het oog, eenvoudige vraag :"Wat is de inhoud van 1 cup?"
is niet met een eenvoudig antwoord te verklaren.

Het Engelse koken maakt verschil tussen "liquid cup measures" en "dry cup measures".
Voor de vloeibare ingredienten geldt een gelijk aantal milliliters (ml.)
1 Cup is 250 ml; 3/4 cup is 180 ml; 1/2 cup is 125 ml,1/3 cup is 80 ml. en 1/4 cup is 60 ml.
Zoals je ziet is de rekenkundige reeks niet helemaal consequent maar over het geheel valt hiermee te werken.

Voor de droge ingredienten is het soortelijk gewicht/soortelijke massa van belang.
De inhoud van 1 cup gewone patentbloem of zelfrijzend bakmeel staat gelijk aan 125 gram.
De inhoud van diezelfde cup gewone kristalsuiker weegt 250 gram.
Nog een voorbeeld: de inhoud van zo'n cup met blaadjes verse basilicum, koriander of munt weegt ongeveer 30 gram terwijl de gehakte of gesneden vorm wel tot 60 gram kan oplopen.

groetjes slimsilly

_________________

Karmicgirl

Ohw ik had die vraag helemaal niet gezien.
Maar inderdaad je kunt dat vanwege het soortelijk gewicht niet zeggen. Als ik hem nog een keer maak wil ik het wel even in grammen wegen Lach