Lowcarb: zwarte bonen brownies

Gittaar

Super recept voor zwarte bonen brownies heb ik hier gevonden:
http://www.dancyfood.nl/nutrition/clean-chocolade-brownies/
(met een supergrappig instructiefilmpje)

Wat heb je nodig:
- 250 gram zwarte bonen
- 2 eieren
- 1/2 cup stevia
- 1/8 theelepel zout
- 1/4 cup + 1 eetlepel cacaopoeder
- 3 eetlepels kokosolie
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille

Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe dan alle ingrediënten bij elkaar in de blender en blend dit tot 1 vloeibaar mengsel. Als jouw mengsel niet vloeibaar genoeg is, kun je er een klein beetje water of melk bij doen. Let dan wel op dat je het niet TE vloeibaar maakt, want dan bindt het niet goed meer. Leg wat bakpapier in je bakvorm en giet het browniemengsel erin. Je zou er nu nog extra dingen aan kunnen toevoegen zoals walnoten, rozijnen, chocoladestukjes (pure chocola met stevia gezoet van cereal!), dadels of wat jou dan ook lekker lijkt. Zorg er wel voor dat het tegen de hitte van de oven kan. Als je oven is voorverwarmt, kunnen je brownies 25 minuten in de oven gebakken worden. Om te zien of de brownies klaar zijn, kun je met een prikker in de brownie prikken. Als hij er schoon uitkomt het klaar. Laat het vervolgens even afkoelen en dan kun je de brownies snijden en opsmikkelen.

Enjoy!

_________________

Ellen

Gittaar je hebt dit recept bij lowcarb recepten geplaatst maar die bonen bevatten toch best veel kh.

_________________
Overzicht Donaties

Gittaar

Hi Ellen,
ja als je strikt gaat kijken wel, maar je moet ook niet de hele brownie opeten ohhh

In 1 blikje zwarte bonen zit 265 gram, met 14 gram KH per 100 gram is dat dus in totaal 37,1 gram. Als je netjes 1 stukje neemt,bijvoorbeeld 1/8 van de hele taart (ik weet dat dat moeilijk is Schaam Schaam

) dan heb je dus maar 4,6 KH per stukje!

Groetjes,
Gitta

_________________

Ellen

Hey Gitta fijn dat je de koolhydraten erbij zet nu kunnen de deelnemers zelf kiezen .
Wellicht in een later stadium van een lowcarb dieet.

_________________
Overzicht Donaties

Kaatje

Hoeveel is 1/2 "cup" stevia? Want dat lijkt me behoorlijk veel en stevia is ontzettend zoet! Hoeveel stukjes (van hoe groot ongeveer) snijd je uit dit recept? En hoeveel gram is 1/4 cup plus een eetlepel cacaopoeder? Dat bevat namelijk ook nog kh he.

queenie1

WOW, wat zijn ze enorm lekker geworden!
Ik heb biologisch geteelde zwarte bonen gebruikt die ik zelf eerst een nachtje geweekt heb en een uurtje gekookt.
Als zoetstof heb ik xylitol granulaat gebruikt (gemaakt uit finse berkenbomen dus natuurlijk). Verder heb ik er gehakte amandelen in verwerkt.
Jummie in my tummie.......

_________________
Sta eens stil bij de kleine mooie gebeurtenissen in je leven!