Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: ijs, bonbons, marsepein, dessert recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.

Menu

FAQ

Zoeken

Gebruikerslijst

Gebruikersgroepen

Aanmelden

Bewerk Ticker

Privé berichten

Inloggen

Tiramisu met speculaaskruiden en cacao.

Auteur

Bericht

love- to-cook
Weegclubfan voor het leven

Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten

Tiramisu met speculaaskruiden en cacao.

Een feestelijk dessert.

Ingrediënten voor 4 personen:

2 eieren;
200 gr mascarpone;
6 gr zoetstof zoals Tagatesse of paar druppeltjes Stevia;
8 gr speculaaskruiden;
2 eetlepels rum essence;
2 theel cacao;
4 walnoten.

Bereiding:

Scheid van de eieren de dooiers en witten. Roer de mascarpone los. Klop de eidooiers met de zoetstof, de speculaaskruiden en essence tot het mengsel licht en schuimig is. Klop de mascarpone er door.

Klop de eiwitten met een snufje zout stijf in een goed schone kom. Spatel het eiwit luchtig door het dooier-mascarponemengsel. Laat de mousse 30 minuten in de koelkast opstijven.

Schep in vier ruime glazen of coupes een laagje mascarponemousse. Besprenkel dit met cacao. Schep er weer mascarpone op, vervolgens weer wat cacao en sluit af met een laagje mascarpone. Versier elke cup met een walnoot. Zet de glazen minstens 3 uur in de koelkast.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.lowcarbrecepten.nl/

Naar boven

Geplaatst: ma 23 jun 2014 14:22

	Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1