Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Oosterse mosselen. Dr. Frank.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Oosterse mosselen. Dr. Frank.

Ingrediënten voor 4 personen:

2 kg mosselen in de schelp;
3 el sesam/wokolie;
2 tenen knoflook, geperst;
1 rode peper, in ringen gesneden zonder pitjes;
1 el gemberpoeder;
1 prei, in ringen;
3 rode uien, in ringen;
1 rode paprika, in repen;
1 bakje taugé;
100 ml groentebouillon;
limoen, sap uitgeperst.

Bereiding:

Was de mosselen goed schoon onder stromend water en laat uitlekken in een vergiet.
Verhit in een grote pan de olie en bak hierin 3 minuten de knoflook, rode peper, gemberpoeder en alle groenten. Let op: de taugé nog niet toevoegen!


Voeg de bouillon, limoensap en mosselen toe. Kook totdat alle mosselen open zijn, schud de pan regelmatig om. Voeg op het laatste de taugé toe, roer goed om en smullen maar!


Zin in een sausje bij de mosselen? Zet evt. een bakje sojasaus en wasabi op tafel.

Eet smakelijk.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 19 jul 2014 16:30    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1