love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Witlof met appelsaus. Fase 2, Dr. Frank.
Ingrediënten voor 2 personen:
25 gr boter;
4 struikjes witlof, in de lengte in vieren;
schil van ½ citroen;
1 kleine Goudreinet, in stukjes;
2 plakjes ontbijtspek, in smalle reepjes;
2 eetlepels magere yoghurt;
1 eetlepel bieslook, fijn geknipt.
Bereiding:
Smelt de boter in een diepe pan op laag vuur en wentel de stukjes lof erin. Voeg 250 ml water, de citroenschil en een snufje zout toe. Breng het vocht aan de kook en laat het witlof op laag vuur in ca. 15 minuten gaar koken. Bak ondertussen de reepjes spek in een droge koekenpan zachtjes uit. Kook de stukjes appel met 50 ml water tot moes. Zeef de appelmoes en roer de reepjes spek, zout, peper, de yoghurt en het bieslook erdoor. Houd de saus warm, zorg ervoor dat hij niet meer kookt! Giet het witlof af en schep de saus erover.
Bevat per portie:
100 kcal;
2 gr eiwit;
5 gr vet;
12 gr koolhydraten.
Eet smakelijk.
Bron: http://www.okokorecepten.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
