Vandaag heb ik een nieuw recept uitgeprobeerd dat ik in een foldertje van PowerSlim had zien staan. En ik heb echt zitten smullen, dus ik deel het recept graag met jullie
Ingrediënten:
120gr kipfilet in blokjes
100gr broccoli in roosjes
1 eetlepel fijngesnipperde ui
1/2 tomaat in blokjes (ik heb een hele tomaat gebruikt)
1 eetlepel Boursin cuisine light
Peper en zout naar smaak
Olijfolie
Kook de broccoli beetgaar en giet af.
Verhit wat olijfolie in een wok of hapjespan en fruit hierin de ui. Kruid de kipfilet met peper en zout (ik heb er ook nog wat knoflookpoeder bij gedaan) en bak vervolgens de kip mee bij de ui. Voeg de broccoli, Boursin en tomatenblokjes toe en roer het nog even door.
Eet smakelijk!_________________ Stop letting life happen to you and go happen to life!
|