love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Zalm op een bedje van avocado salsa.
Ingrediënten:
2 zalmfilets (± 150 gr per persoon);
1 avocado;
2 el limoensap (of citroensap);
2 el olijfolie;
2 el sjalot;
2 el peterselie;
2 tl mosterd.
Bereiding:
Snijd de avocado in blokjes en hak de sjalot en de peterselie fijn. Doe alle ingrediënten (behalve de zalmfilets natuurlijk) in de food processor. Kruid met peper en zout en zet de food processor aan. Als je lang mixt, krijg je een soort van papje. Als je dit liever hebt, is dat perfect. Anders moet je op tijd stoppen Doe wat olie in een pan en zet die op een hoog vuur. Kruid beide zijden van de zalmfilets met peper en zout en bak elke zijde ongeveer 3 à 4 minuten. Schik wat van de avocadosalsa op een bord en leg hierop de zalmfilets.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 481;
Eiwitten: 34,7 gr;
Koolhydraten: 4,0 gr;
Vetten: 37,6 gr.
Bron: http://www.koolhydraatarmerecepten.be/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
