OOpsies recept

Lydia

Hoi mijn Oepsie zien er zo uit hor komt dat?

_________________
Groetjes Lydia

Kaatje

Oven iets te heet en/of eiwitten misschien niet stijf genoeg geklopt?
Ziet er prima uit toch... je hoeft er geen wedstrijd mee te winnen, als ze maar smaken! Erg blij

Lydia

ja maar ik vond ze zo dun en dacht dat ze dikker waren.
Hoe stijf moet het eiwit zijn ?
Het was behoorlijk stijf als je een beetje op je lepel pakte zakte het niet in maar gleed wel uit de kom.
Hoor wel eens dat ze het op zijn kop houden en het er niet uit valt maar dat lukt me niet ☺️☺️

_________________
Groetjes Lydia

Kaatje

Heb je er een beetje zout in gedaan voor je het ging mixen? Was de kom goed schoon en droog? Zat er helemaal geen eigeel bij? Soms luisteren die dingen heel nauw. Het moet zo stijf zijn dat je pieken krijgt en je het (inderdaad) op zijn kop kunt houden.

Lydia

Nou dan weet ik waar het probleem zit, zat een heel klein beetje eigeel bij omdat er een kapot ging en ik net niet oprijd was bedankt voor de tip ga het de volgende keer weer proberen

_________________
Groetjes Lydia