love to cook Vaste Weegclubfan
Geregistreerd op: 9-2-2004 Berichten: 119 Dieet: Gezond eten
|
|
Gerookte forel omelet.
Ingrediënten voor 2 personen:
125 gr gerookte forel;
2 eieren;
2 eetlepels slagroom;
zout en peper;
3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas;
25 gr boter.
Bereiding:
De forel in kleine stukjes snijden. De eieren splitsen en de eierdooiers loskloppen met de slagroom, wat zout, peper en 1 eetlepel kaas. De kleine stukjes forel erdoor roeren. De eiwitten stijfkloppen en door het dooiermengsel scheppen. In een koekenpan de boter laten smelten en een omelet van het eimengsel bakken. De omelet bestrooien met de rest van de kaas en op een bord laten glijden.
Aantal koolhydraten 2,5 gram voor de hele hoeveelheid.
Bron: http://www.lowcarbrecepten.nl/
|
|