Kaatje Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 5-6-2008 Berichten: 62914 Dieet: OERgezond
|
|
Mayonaise.
Ingrediënten:
3 eidooiers;
1 theelepel citroensap;
mespunt mosterd;
200 ml olijfolie, mild van smaak;
peper/zout naar smaak.
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Als dit niet zo is, wacht dan nog even!
Bereiding:
Roer de eidooier los met de mosterd, peper en het citroensap. Hierna de olie druppelsgewijs toevoegen en flink kloppen tot de mayonaise begint te binden. Blijf olie toevoegen tot de gewenste dikte is bereikt.
Bron: http://www.evertberkelaar.nl/ |
|