love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Chocoladecakejes.
Ingrediënten:
100 gr amandelmeel;
40 gr cacaopoeder;
½ tl bakpoeder;
3 eieren;
120 boter;
zoetstof naar keuze (ik heb 30 gr Sukrin + 5 gr Canderel gebruikt);
snufje zout.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 170°C. Meng in een kom het amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder, zoetstof en het zout. Smelt de boter en meng de eieren onder de gesmolten boter. Doe nu alle ingrediënten bij elkaar en meng goed. Proef van het deeg om te zien of het zoet genoeg is. Zoals je ziet heb ik gewerkt met een combinatie van 2 verschillende zoetstoffen. Daarvoor is geen speciale reden, maar mijn Sukrin was op en toen ik van het deeg proefde was het nog niet zoet genoeg Zorg dat het deeg zeker zoet genoeg is, want de cakejes zelf zullen minder zoet proeven, wanneer ze gebakken zijn. Vet een bakblik of een muffinbakvorm in en vul ze met het beslag. Doe ze niet te vol, want ze rijzen nog. Zet de cake zo??n 30 minuten in de oven. Check of ze gaar zijn door erin te prikken. Hangt er geen deeg meer aan je prikker? Dan zijn ze gaar! Laat ze afkoelen op een rooster en dan? Smullen maar!
Voedingswaarde per muffin:
Calorieën: 224;
Eiwitten: 6,5 gr;
Koolhydraten: 1,8 gr;
Vetten: 34,8 gr.
Bron: http://www.koolhydraatarmerecepten.be/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
