Wil-Sophie Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 1-3-2004 Berichten: 2929 Dieet: LOW-CARB Woonplaats: Urk
|
|
Zuurkool met vis
Het is eigenlijk een recept van de site van Omafia, (het afslankforum),die ik zelf wat heb aangepast en net heb genuttigd en het is heerlijk!!
Ongeveer voor 4 personen of voor 2 dagen.
2 zakken zuurkool
750 gram kabeljauw (diepvries Aldi)
kruiden die je zelf lekker vindt of viskruiden
200 ml room
2 eieren
wat roomboter
geraspte jonge kaas
geroosterde paprika (uit zo'n pot van de Lidl)
als je het hebt wat gedroogde dille
De zuurkool wat fijnsnijden en uitlekken, een ovenschaal beboteren, dan een laagje zuurkool onderin, daarboven de kabeljauw (bevroren kan heel goed) dan kruiden, en de dille eventueel,dan weer een laag zuurkool en daarboven de gesneden paprika (1 is genoeg) dan de room, eieren en de helft van de gemalen kaas door elkaar kloppen, erover verdelen en tot slot de rest van de gemalen kaar erover.
In de oven ongeveer 200 graden.
P.S. Ik houd van pittig en doe er wat cayennepoeder over.
Eet smakelijk, het zou misschien onder inductierecepten vallen? |
|