Atkins: pasta met tonijn

Ellen

Pasta met tonijn ook geschikt voor ander lowcarb diëten

Maak met de kaasschaaf slierten van een courgette en kook die een paar minuten
in kokend water of bouillon.
Vermeng een blikje tonijn met een pakje kruidenkaas, zwarte peper en
zout, als saus.
Saus warm maken in de magnetron, goed doorroeren en over de 'pasta' scheppen.
Beetje geraspte kaas erover en voila, binnen 10 minuten een heerlijke
maaltijd!!

_________________
Overzicht Donaties

Laatst aangepast door Ellen op do 14 mrt 2013 11:23, in totaal 1 keer bewerkt

paulaz

beetje late reactie, maar dit is een erg lekker recept.

aangezien tonijn inmiddels een bedreigde diersoort is heb ik dat vervangen voor makreel, bij de albert heijn te krijgen in een blikje voor 1 euro met duurzaam-vis-keurmerk.
Heb er ook wat fijngesneden bosui en verse bieslook doorheen gedaan. opwarmen in magnetron is niet nodig, als je de net afgegoten courgette door de saus mengt warmt die vanzelf op.

heerlijk met een stuk frittata van ei, ricotta, groene paprika en courgette bv! Lach

coby1948

het lijkt me een heerlijk recept Ellen ,die kruidenkaas welke is dit en/of
mag ik hiervoor filadelfia gebruiken ..liefs Coby

_________________

Ritamaria

Ik maak heel vaak spaghettie, tagliatella (wil ook een keer mie proberen) van een courgette. ik vind het lekker als de sliertjes niet te zacht zijn. Wanneer je een courgette in slierten schaaft met kaasschaaf, dan met kaas, pesto (heerlijk) tonijn of kip er op !op een diep bord legt, klein bordje omgekeerd er boven op en twee! minuten in de magnetron zet, zijn de slierten nog heerlijk knapperig en toch heet(1000 watt). Heerlijk lunchgerecht.

_________________

...

wat is lekkerder dan slank zijn....?

Ellen

coby1948 schreef:

het lijkt me een heerlijk recept Ellen ,die kruidenkaas welke is dit en/of
mag ik hiervoor filadelfia gebruiken ..liefs Coby

ja kan er alle kruidekaas voor nemen, ik gebruik vaak die van de Lidl

_________________
Overzicht Donaties

coby1948

Dank je wel Ellen ...liefs Coby

_________________

Jenniifer

Lijkt me echt heerlijk! Ik ga straks de ingredienten halen en dan vanavond of morgen maken! Kan niet wachten, hihi..

Emy

Gisteren voor het eerst in bijna 2 jaar atkins eindelijk een keer courgette pasta gemaakt.. normaal gebruik ik altijd gewoon sla er bij. Maar de courgette was eigenlijk best wel lekker, moet ze alleen iets beter uit laten lekken!

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

Mininoes

Goed idee, om 'pasta' te maken van courgette.
Dat maakt het makkelijk om toch voor de hele familie te koken. Zij de 'echte' pasta en ik deze 'namaakpasta" Erg blij

Ook lekker met gebakken zalm of zalmsnippers en ricotta (4 gr koolhydraten per 100 gr)
Volgens mij kun je van de courgettereepjes ook iets als lasagna maken. Ga ik eens proberen.

Update: Gisteren de "courgette-pasta" geprobeerd. Helemaal prima !
Even kort blancheren en goed uit laten lekken. Lekker !