groente en fruit chips

val · Mega Weegclubfan Geregistreerd op: 4-9-2009 Berichten: 629 Dieet: Veganistisch

chips uit de oven

Nodig:
aardappel courgette, bataat, pastinaak, wortel, biet en/of koolraap

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de groenten, en dep ze met keukenpapier goed droog. Schaaf er hele dunne schijfjes van. Doe dit met een komkommerschaaf, kaasschaaf of als je een vaste hand hebt met een mes. Bekleed een bakplaat of braadslede met bakpapier.

Bereiding:

Verdeel de schijfjes zo over het bakpapier dat ze niet op elkaar liggen. Bestrijk ze met olie en strooi er wat zout op. Laat ze in 15-20 minuten in het midden van de oven goudbruin worden. Draai ze eventueel even om met een keukentang. Serveer er een lekkere dip bij.

Suggestie:
Neem in plaats van zout paprika- of kerriepoeder.

variatie: zoete variant

nodig: appel, ananas, banaan

bereiding idem aan hartige variant, vervang het zout voor beetje zoetstof, natuurlijke suiker of kaneel

veel plezier!

_________________

roosrevolution · Gast

ik heb de appel al geprobeerd, heerlijk zeg! ze werden echt heel erg krokant, al had ik de oven ook wel iets hoger gezet. Ik ben ook benieuwd naar de ananas.

Lotte86

ik heb geen oven, zou het ook werken onder de grill, iemand toevallig ervaring?

_________________