Lowcarb: wortelsalade

Annieta

Volgens mij past deze salade wel in P10

1 eetlepel natuurazijn
2 eetlepels zonnebloemolie
peper
zout
200gr winterwortel
3 takjes peterselie
1 bosuitje
50 gr gezouten pistachenootjes
75 gr fetakaas
evt 6 zwarte olijven zonder pit

Klop de azijn met de olie en peper en zout (naar smaak) in een schaal. Schil er dan in de lengte dunne wortelslieren door de dressing (met dunschiller). Hak de peterselie fijn, snij de bosui in kleine ringen, pelde pistachenootjes en hak ze grof. Verkruimel de fetakaas. Strooi de peterselie, bosui, pistachenootjes en fetakaas over de wortels.

Lekker met stokbrood en olijven

Eet smakelijk.

_________________

[/url]

Emha

Annieta schreef:

Volgens mij past deze salade wel in P10

1 eetlepel natuurazijn
2 eetlepels zonnebloemolie
peper
zout
200gr winterwortel
3 takjes peterselie
1 bosuitje
50 gr gezouten pistachenootjes
75 gr fetakaas
evt 6 zwarte olijven zonder pit

Klop de azijn met de olie en peper en zout (naar smaak) in een schaal. Schil er dan in de lengte dunne wortelslieren door de dressing (met dunschiller). Hak de peterselie fijn, snij de bosui in kleine ringen, pelde pistachenootjes en hak ze grof. Verkruimel de fetakaas. Strooi de peterselie, bosui, pistachenootjes en fetakaas over de wortels.

Lekker met stokbrood en olijven

Eet smakelijk.

Vervang de zonnebloemolie door olijfolie of lijnzaadolie en gebruik ongezouten pistachenootjes, dan is het recept P-10 proof!

Thanx Annieta Erg blij

_________________

http://www.weegclub.nl/forum/emha-s-eetdagboek-p-10-t20084.html
"Als je regelmatig geluk hebt is dat geen toeval!"

Mispa

ipv de dressing neem ik wat citroensap, laat stokbrood achterwege en dan lijkt me dit perfect smullen

_________________
Keep Erg blij

and one day, live w`ll get tirred of upsetting you Uitroep

http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html