Zuurkoolschotel

sherma

Hallo allemaal

Hier op verzoek een heerlijke zuurkoolschotel,recept gekregen van mijn zus audrey(sunny) en die heeft het weer van een forumlid,dus is niet van mezelf maar overheerlijk

Zuurkoolschotel (Montignac)

bakje champignons
spekjes
500 gr rundergehakt
1 pakje Boursin 150 gram
2 eieren
geraspte kaas
zuurkool

Bak het gehakt rul en kruid het naar smaak. Bak de spekjes uit en de champignons. Zelf kook ik de zuurkool nog even anders vind ik ´m te hard.
Als je alles gebakken hebt gooi je alles door elkaar en stop het in een ovenschaal.
In een aparte kom doe je de boursin ( even in stukje snijden)en de eieren en je maakt er een glad mengsel van. Doe er nog een beetje water bij zodat je een mengsel krijgt dat net zo dik is als melk.. Giet dit over de zuurkool prut heen. Roer het nog even door zodat het mengsel goed door de prut heen zit. Kaas erover heen.
Stop de schotel 15 min in de oven op 180 gr (hete lucht). Jammiejammie.

_________________

min 10 Anneke69

In één woord: verrukkelijk!!!!