Schnitzelreepjes met boontjes en taugé

Mieshka

Recept schnitzelreepjes met boontjes en taugé

Ingrediënten:
600 g ongepaneerde schnitzels
300 g sperzieboontjes
150 g taugé
kerriepoeder
peper
zout
4 el sojasaus
vloeibare zoetstof
olie

Bereiden:
Maak de sperzieboontjes en de taugé schoon.
Snijd de schnitzels in reepjes van ongeveer 2 cm dik.
Bestrooi de schnitzelreepjes met kerriepoeder, peper en zout.
Verhit olie in een grote pan of wok en bak de reepjes rondom bruin.
Schenk de sojasaus in de pan, samen met een paar druppeltjes vloeibare zoetstof, en laat de reepjes nog even gaar worden.
Neem de reepjes uit de pan.
Bak de sperzieboontjes in het braadvocht, ongeveer 5 minuten.
Voeg de taugé en de reepjes toe en laat het gerecht door en door warm worden.

_________________

anita-knutsel

maak hetzelfde maar dan zonder de kerrie en zoetstof
maar dan wel een klein beetje satè saus erbij
smullen hoor

_________________

Mieshka

ja, er zijn allerlei variaties mogelijk. Erg blij

Zelf laat ik eerlijk gezegd de zoetstof weg, omdat mijn vriend dat maar niks vindt. Lachen

Kan prima. Maar ik heb hier even het recept neergezet zoals ik het in mijn receptenmap had. Cool

_________________