Slim Pasta Fettuccine met zalm.

love- to-cook

Slim Pasta Fettuccine met zalm.

Een heerlijk gerecht voor de echte visliefhebbers!

Ingrediënten:

66 gram Slim Pasta Fettuccine;
100 gram gerookte zalm;
20 gram zongedroogde tomaten;
½ rode paprika;
½ courgette;
1 takje verse dille;
mespuntje mosterd;
1 theelepel citroensap;
1 theelepel gesneden bieslook;
1 el olijfolie;
1 el crème fraîche light;
1 teen knoflook;
Peper en zout.

Bereiding:

Snijd de zalm en courgette in kleine blokjes van ongeveer 1 cm. Snijd de paprika in reepjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin een in stukjes gesneden teentje knoflook. Fruit de knoflook ongeveer 30 seconden en voeg vervolgens de zalm, paprika en courgette toe. Meng na 3 minuten de Slim Pasta Fettuccine door het geheel en giet het citroensap hier overheen. Voeg de crème fraîche toe en laat het nog circa 1 minuut door bakken. Bestrooi tot slot het geheel met de tomaten en gesneden bieslook. Breng op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk.

P.S. Waar verkrijgbaar?

Slim pasta, rijst en noodles zijn verkrijgbaar in vijf varianten:

Spaghetti, penne, fetuccine, noodles en rijst.

Te koop bij diëtisten, Jumbo, alle vestigingen van De Tuinen, DA Drogisterijen, G&W Gezondheidswinkels, Vitaminstores en online via http://www.slimpasta.nl/webshop