Vijfkruiden visballetjes
Ingredi?«nten:
200 gram graatloze vis
100 gram rauwe garnalen, gepeld
2 lente-uitjes, fijngehakt
2 tl sesamolie
?¼ tl vijfkruidenpoeder
zout/peper
olie voor het bakken
vijfkruidenpoeder is gewoon te koop in zakjes en ook vaak op de markt (h
Het is een mengsel van steranijs, vekel- of, kruidnagel, kaneel en szechuanpeper.. veel grotere supermarkten verkopen het wel.
Ga als volgt te werk:
Maal de vis en de garnalen fijn in een keukenmachine en meng dit met de lente-ui, de sesamolie en het vijfkruidenpoeder. Breng op smaak met peper en zout.
Vorm kleine balletjes van dit mengsel. Verhit 1-2 cm olie in een wok op matig vuur en bak hierin de balletjes goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Lekker met een mengsel van sesamolie en chilisaus.
_________________
It's in the valleys I grow
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
